Hledáte nápady na jednoduchou svačinu, která se osvědčí jako ideální občerstvení v práci?

Hledáte nápady na přípravu sladké a snadné svačiny, která se osvědčí jako ideální občerstvení v práci, ve škole nebo na procházce? Díky přísadě v podobě bobulového ovoce si lze připravit nejen výživné jídlo, ale také rychlou a nízkokalorickou svačinu, která bude zdrojem cenných složek pro náš organismus. Důležité je, že si ji můžeme vzít všude s sebou a sníst prakticky kdekoliv.

Palačinky s ovocným tvarohem

Bobule do práce, do školy i na procházku

Ingredience:

Těsto:

  • 2 sklenice hladké mouky;
  • 2 sklenice mléka;
  • 1 sklenice perlivé vody;
  • 2 vejce;
  • 2 lžíce oleje;
  • 3 lžíce cukru;
  • 1 lžička jedlé sody;
  • špetka soli.

Náplň:

  • 500 g tvarohu;
  • 1/2 sklenice kanadských borůvek;
  • 1/2 sklenice malin;
  • 1/2 sklenice rybízu;
  • několik jahod;
  • 3 lžíce cukru;
  • 1 vanilkový cukr;
  • 50 ml smetany ke šlehání.

Ingredience na těsto utřete v misce na hladkou hmotu a usmažte z ní tenké palačinky. Poté ušlehejte smetanu s vanilkovým a obyčejným cukrem a smíchejte ji s tvarohem. Do krémové hmoty přidejte opláchnuté a osušené ovoce. Jahody pokrájejte na menší kousky. Případně, aby byl výsledek zajímavější, můžete krémovou hmotu rozdělit na dvě části. Do jedné přidejte borůvky a jahody, do druhé maliny a rybíz. Naplňte palačinky a podávejte je s oslazenou smetanou, rozpuštěnou čokoládou nebo jen tak.

Bobulové muffinky

Bobulové muffinky

Ingredience:

(asi na 12 kusů muffinů)

  • 220 g hladké mouky;
  • 2 lžičky kypřicího prášku;
  • 2 velká vejce;
  • 50 g másla;
  • 175 ml mléka;
  • 4 lžíce cukru;
  • 2 sklenice bobulového ovoce;
  • 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry.

Na pánvi rozpusťte máslo a dejte stranou vychladit. V misce smíchejte mouku s kypřicím práškem a cukrem. V druhé misce jemně našlehejte vejce, přidejte rozpuštěné máslo a mléko a smíchejte. Tekuté ingredience přilijte k sypkým, přidejte ovoce a pomerančovou kůru. Všechno dohromady smíchejte dřevěnou vařečkou, až se ingredience navzájem spojí.

Připravený plech na pečení vyložte formičkami na muffinky. Hotovou hmotu naplňte lžící do 3/4 každé formičky. Pečte asi 20 – 25 minut při teplotě 180 stupňů.

Věříme, že si na našich jídlech obohacených bobulemi pochutnáte, o to víc, když budete vědět, že pravidelná konzumace ovoce vám pomáhá v denní péči o vaše zdraví. A jestliže hledáte další výborné recepty, neváhejte a podívejte se na profil Neobyčejné vlastnosti obyčejného ovoce na Facebooku, kde najdete další skvělou inspiraci.